庆元被誉为“中国香菇城”，[bai]它可以说是世界上人工栽培香菇的发源地，这里产的香菇曾以“历史最早、产量最高、市场最大、质量最好”而闻名于世。庆元香菇香味浓郁，带有一种原生的野味，吃着更加的醇香厚实，特别是当你用它炖鸡时，那种幽香又鲜美的滋味，真的特别令人难忘。
许昌腐竹是河南许昌的知名特产，这里产的干腐竹可以说是全国有名，远销国内外。这种腐竹色泽金黄亮丽，蜂窝均匀，炒菜吃柔滑软薄又有弹性，劲道又鲜美，是那种用黄豆做出来的原浆腐竹，很吸汁入味，吃这简直比肉都香。
建瓯笋干是福建南平建瓯的知名特产，建瓯是我国的“毛竹之乡”，有着中国“笋竹城”的美誉，这里产的竹笋特别白嫩，加工制成笋干肉质肥厚，还保留了笋肉的原香，嚼着有嚼劲，还自带鲜甜口感，炖肉更是一绝。
安徽苔干是安徽涡阳县的地标性特产，也叫贡菜，而这里也被称为“中国苔干之乡”，苔干虽然是一种干菜，但是一经清水泡发，就像获得“新生”一般，变得色泽翠绿，吃着脆爽提神，味甘鲜美。
