湖北武汉有哪些特色菜？武汉十大特色菜

　　武汉菜是湖北菜的一个分支，是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳、武昌、黄陂等地风味为代表的地方菜系；那么，你知道湖北武汉有哪些特色菜？现在巴拉排行榜网小编为大家说说武汉十大特色菜，吃货们赶紧来看看吧！

武汉十大特色菜

1. 清蒸武昌鱼

　　清蒸武昌鱼是湖北最有特色的一道菜，[bai]通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，味道非常鲜美，肉质嫩滑，是本地人非常喜欢的一道菜，营养价值也很高。

2. 红蒜薹炒腊肉

　　红蒜薹炒腊肉这道菜的营养价值很丰富，主要的配料是红蒜薹、腊肉、蒜苗等，大火翻炒，非常的香，红蒜薹在唐代还是进贡品，营养成分也高。

3. 黄陂三合

　　黄陂三合指的是肉丸、鱼丸、肉糕三样美食相结合而成，制作工艺复杂，口感上乘，在黄陂非常受欢迎，老少皆宜，在黄陂部分地区的宴席上也是必备品。

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