紫溪粉是福建南平武夷山一带的一道地方性特色小吃，[bai]这种粉若是从卖相上来看的话，其实和桂林米粉差不多，但是在口感上却有点不一样，这种粉入嘴Q弹爽滑，汤头浓郁中还带有清香，口感更为劲道柔韧，吃着很过瘾。
峡阳桂花糕是福建闽北地区的一道特色美食，这种桂花糕制作得很精细，做出来的糕点色泽鲜白，吃着糕体细腻可口，甘甜中还带有丝丝凉意，入喉顺滑，吃着清香可口，提神健脾，还被誉为“闽北第一点”。
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