武平猪胆干是福建龙岩武平县的一道名优特产,[bai]也是“闽西八大干”之一,这道美食主要是选择新鲜呈深褐色的“糯米猪肝”制作的,做出的猪胆干看着紫褐光亮,吃着香而微甜,是宴席上的冷盘名菜,吃它还有着生津开胃,清凉解毒的效果。
芋子包是福建龙岩永定的一道传统小吃,它是用地瓜粉和芋泥制成的皮,包裹着猪肉、笋干、香菇等馅料,最后经过清蒸而成的美食,趁着去吃,软糯嫩滑,馅香味美,令人欲罢不能,很多人吃一次,就会爱上这个味道。
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