平顶山是一座历史文化底蕴深厚，旅游资源丰富的城市，其饮食风格属于豫菜，而且平顶山的特色美食和小吃也是非常的多，那么你知道平顶山名菜有哪些？今天巴拉排行榜网小编为大家盘点平顶山最有名的6道名菜，想了解更多的朋友们一起往下看吧！
郏县豆腐菜是河南省郏县的特色名吃，[bai]是用高汤、豆腐、粉条、和羊血等食材一起放在大锅里，用大火煮，然后加上辣椒油一起吃，吃起来味道鲜美、香而不腻，深受食客们的喜爱。
鲁山揽锅菜是河南平顶山的一道传统名菜，所谓揽锅菜其实就是大杂烩，将猪肉、蕨菜、时令的一些蔬菜、豆腐和粉条等一起下锅煮，煮好后的揽锅菜香气扑鼻，麻辣鲜香。
不是让你买根烧鸡，买根是个人名，这道美食就是以已故买根的名字来命名的。烧鸡虽然很多地方都有，但是各个地方的烧鸡在选料和制作工序上都会有所不同，制作出来的烧鸡口感也会大不相同。买根烧鸡是选用鲜活的柴鸡，处理干净后放入加了二十多种调料的老汤里慢慢煮制而成，煮出来的烧鸡香气四溢，口味独特，味道鲜美。
