兰州最有名的6种名小吃：兰州特色美食小吃有哪些？

每个地方，都有一个独属于自己的地方特色美食。提起兰州的美食，许多人只能想到兰州牛肉面。那么除了兰州牛肉面外，大家知道兰州有名的小吃有哪些？今天巴拉排行榜网为你们带来了兰州最有名的6种名小吃，一起来看看兰州特色美食小吃有哪些？

兰州最有名的6种名小吃

1、兰州酿皮

酿皮是兰州市著名的地方风味小吃，[bai]在兰州的大街小巷里随处可见。酿皮是用面粉在凉水里经过反复搓揉，使得面粉里的蛋白质和淀粉分离，当淀粉沉淀后倒掉水分，放在蒸笼里蒸制而成。吃的时候切成长条，加上调料拌着吃即可，既可以当主食也可以当小吃，可以当菜也可以当饭，是一道非常受欢迎的美食。

2、百合桃

百合桃是甘肃兰州的传统小吃，是用百合、青梅、山楂糕和豆沙一起经过剥、洗、蒸、勾芡等多道工序制作而成，吃起来酸甜爽口，很是美味。

3、灰豆子

灰豆子是兰州地区独有的一种甜食小吃，在兰州当地是非常受欢迎的，不管是男女老少都对其爱不释手。灰豆子是用麻色豌豆、红枣和白糖一起熬煮出来的类似粥状的美食，冬天的时候可以喝热的，夏天的时候可以喝凉的，香甜爽口，营养还很丰富。

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