4、西湖莼菜
西湖莼菜又被称为马蹄菜，[bai]是杭州当地著名的一道特色美食，营养丰富，蛋白质和维生素含量多，对于健康很有益处。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州当地比较有特色的一种特产。根据史书记载在古代叫贡粉，一般是皇宫中的贵人经常食用的美食几乎。这种藕粉含有丰富的蛋白质和钙具有生津、润肺、清热、等功效，具有比较丰富的营养。
6、桂花干
桂花是杭州的市花，当地人自己晒干且晾制成的桂花干，既可以制作桂花糕也可以用来泡茶。
7、栗子冬菇
栗子和冬菇是浙菜中的一种，是杭州当地的一道名菜，栗子软糯，香菇嫩滑，搭配在一起味道非常鲜美。
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