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世界常见的十大餐饮用香草:薄荷夺冠,罗勒第二名(2)

观看 21人 | 编辑:hph2 | 发布:2023-03-09

4.香茅

  香茅是中国地区常见的香草之一,[bai]因散发着柠檬香气,而有着柠檬草的别称,可广泛应用于医疗和饮食等领域,由香茅提取的精油是芳香疗法中用途最广泛的,在饮食方面,东南亚料理中最常应用这种香草植物。

5.鼠尾草

  鼠尾草是一种唇形科鼠尾草属植物,原产于欧洲南部和地中海沿岸地区,中国南部地区,从远处看鼠尾草外观与薰衣草相似,花期在6-9月间,而这种植物的茎叶、花可泡茶饮用或凉拌食用,或者可以进行调味。

6.迷迭香

  迷迭香是一种唇形科迷迭香属植物,广泛分布与欧洲中部、北非地中海沿岸,广泛应用于医药、饮食等领域,饮食方面西餐中较为常用,像是在烘焙牛排、土豆等料理及烤制品中会经常使用。

7.茴香

  茴香是一种伞形科茴香属植物,在中国大面积种植,并分布于欧洲地中海沿岸,在中国卤制品中的调味料小茴香就来自于这种植物的干燥成熟的果实,小茴香的茎部及嫩叶还可用于菜蔬。

关键字: 植物

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