鳄龟主要分布在密西西比河流域，[bai]是世界最大的淡水龟之一，因长得像鳄鱼而闻名。这种龟平时主要以一些鱼类、蛙类等小型动物为食，鳄龟的滋补效果很好，而且龟板还可以消肿。
中华鳖也叫甲鱼，是市面上最常见的养殖龟种，体型比较扁平，头部和眼睛都比较小。它既有食用价值也有药用价值，滋阴补肾、清退虚热的效果不错，但值得注意的是，因为它的胆固醇比较高，肝脏不好的人谨慎食用。
大头乌龟也叫大头草龟，是我国独有的龟类品种，体型比例相对较大，背甲呈栗棕色，性格比较活跃。大头乌龟的药用价值也是出了名的高，有清热解毒、滋阴补肾的功效。
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