干蒸烧卖，算是早茶“四大天王”里的老二，[bai]为了和北方烧麦所区分，所以在名称前加了“干蒸”二字。
肠粉其实和肠子一点关系都没有，它就是米浆刷在做肠粉的托盘上，加入肉馅或鸡蛋、生菜、葱花等配菜，放入蒸汽抽屉内蒸熟，卷好，顺滑爽口，还带着米粉的清香。肠粉很多区别都是在于配菜上，而它的原材料依旧是米浆。
云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多名人明星也对其情有独钟。
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