苦槠糕是用一种武夷山上特有的野菜制作而成，[bai]是武夷山当地特有的糕点，吃起来口感比较清爽，有一点点苦涩味儿。
饴仔是福建当地的一种传统点心，也是武夷山人鬼节的时候必做的一种点心口味有咸甜两种，吃起来带有很好吃的清香味儿。
这道美食在闽北地区也是特别流行的，是使用小肠加入鸡蛋制作而成，味道非常可口，营养价值很高。
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