福建是一个有着悠久历史文化的省份，也是一个有着丰富美食文化的地方，它拥有许多独特的美食，令人回味无穷。那你知道福建有什么小吃很出名的？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了福建有名的5种特色小吃，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
福建著名的汤菜，一颗颗洁白如玉的丸子煮熟之后散落在汤中，[bai]就好像在空中的星斗，因而命名“七星鱼丸”。将鳗鱼等食材剁成极小细末，参加甘薯粉（淀粉）搅拌平均，再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。煮当时的鱼丸Q弹，色泽洁白晶亮，吃起来爽口而不腻，
肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，这种小吃也随着吃货的传播，变形出很多不同的吃法和包装。但是薄薄的面皮咬下去，鲜美的肉汁溢满口腔的感觉实在是太美味了。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
绝对是厦门人的碗中宠物。到了厦门，一定要来尝尝莲欢海蛎煎，在小胡同里，却门庭若市，酒香不怕巷子深，很破旧的小店面，几张简易的桌子。但相比于美食，没什么可计较。一份海蛎煎，足足的海蛎子，鲜嫩可口。
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