澳门十大特色名菜：焗葡国鸡上榜，脆皮烤肉居榜首(2)

4、骨香鲳鱼球

骨香鲳鱼球是一道澳门名菜中的招牌菜之一。[bai]选用来自海洋的新鲜鲳鱼制作而成，经过特殊的调料腌制后炖煮。鱼球肉质鲜嫩，内外香脆，骨头更是十分可口，令人回味无穷。

5、干煎大虾碌

干煎大虾碌是一道具有澳门特色的海鲜美食。选用新鲜的大虾搭配上蒜蓉和辣椒进行煎炸，使其外酥里嫩，香辣味浓郁。每一口都让人流连忘返，唇齿留香。

6、焗葡国鸡

焗葡国鸡是融合了葡萄牙风味的一道澳门名菜。它采用新鲜的公鸡搭配上佐料炖煮，然后再放入烤箱中烘烤，使其表面呈现金黄色。这种独特的烹饪方式，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感十分丰富。

7、霸王八宝扒大鸭

霸王八宝扒大鸭是澳门最具代表性的菜肴之一。选用上等的鸭肉搭配上多种珍贵食材，经过烹饪后口感鲜嫩多汁，香气四溢。每一口都能品味到大厨的精心制作以及食材的独特魅力。

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