怪噜饭是贵州独有的一份炒饭，理解的是做法和定义没有特别的标准，[bai]就是把自己喜欢的食材整合到一起，搭配的食材不同做出来的食物也是千变万化的，但六盘水的怪噜饭里有切碎的鱼腥草，粒粒米饭加上肉丝、香肠、土豆、洋葱等各种配菜融合在一起特别好吃。
盘州刺梨是贵州省盘州市特产。当地人通过大力种植，来将刺梨制作成刺梨果脯等深加工产品。小编我觉得直接去刺，去籽食用也是一道美味，去刺去籽后洗净的刺梨，配上蘸水、豆豉。刺梨之口感得以在这样的佐料下展现，味蕾上的舒适感，是每一个食客所寻觅的人间美味。
盘州荷叶糯米鸡，鸡肉滑嫩，带有浓郁荷叶香，糯米带着甘醇的稻香，每一口都让人无限满足，唇齿留香，吃过再也忘不掉，里面的料可以按自己的喜好来变化，鸡肉调味切丁炒熟，辅料有腊肠、腊肉、虾米、瑶柱、香菇、豌豆等可选，荷叶包着糯米，糯米裹着鸡肉，这真是完美的相遇。
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