马头牛肉是河南周口市太康县马头镇的特产，这里的牛肉不添加任何添加剂，[bai]尤其是刚刚做好的马头牛肉，看着里外红润，色泽鲜艳，咀嚼起来津津有味，醇香不腻口，非常鲜嫩。
干煸盘龙鳝是河南周口项城市的一道特色美食，它是用黑褐色的生黄鳝为主料，经过泡、烫、炸、煸炒等工艺烹饪而成，做好的成品菜外形卷曲自然，外焦里嫩，辣而不腻，麻而可口。
酱蒲菜是一种古老的传统名菜，是周口淮阳县的特产，里边的主原料就是蒲菜，这种蒲菜生吃脆甜无丝，熟吃煮得越久越发脆嫩芳香，酱制的口感更佳。
关键字： 美食
