云台山板栗是连云港云台山的土特产，[bai]它是当地人民最喜欢的干果之一，生吃脆嫩可口、熟吃香甜软糯，将剥好的栗子烧鸡仔更是当一道席间的美味佳肴。
云台山樱桃是连云港云台山的土特产，这里的樱桃皮薄、肉美、汁甜，吃起来甘甜多汁，很是爽口。当地人民还喜欢将云台山樱桃制成果脯、榨果汁、酿樱桃酒等等，更别有一番风味。
海州加吉鱼是连云港海州区的特产，这种鱼是肉食性的鱼类，它肉质鲜美、口感爽滑，可与嫩豆腐相媲美。尤其是它的鱼头，简直是越嚼越香。
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