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西安什么小吃最出名?西安最出名的10种小吃

观看 10人 | 编辑:hph | 发布:2022-09-29

西安的美食,不像大酒店里的奢华和精致,而是融在生活中的鲜美,只要你行走在西安的大街小巷,充满烟火气的陕西味道,就一定能让你垂涎三尺。那如果来西安旅游,不知道西安什么小吃最出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍西安最出名的10种小吃,吃货们赶紧来瞧瞧吧!

西安最出名的10种小吃

1、腊汁肉夹馍

肉夹馍在2016年1月入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录。[bai]腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼,或是老潼关外酥里嫩的酥饼,里面夹的是腊汁猪肉。特点是热馍夹上色亮红润、软烂醇香、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的腊汁肉,两者配着吃,肉香、馍脆,真是回味无穷。一个肉夹馍就是7-8块钱,在我们小县城也是这个价格,所以一点都不贵。

2、牛‬羊肉泡馍

牛羊肉泡馍久负盛名,它是陕西名食的“总代表”,很是受大西北人民的欢迎。而在牛羊肉泡馍中,我个人比较喜欢牛肉泡馍,选择老字号的“老孙家”或是“同盛祥”,拿起一个白面烤饼,学着老西安人不紧不慢的把馍掰成小面指甲大小,厨师会给里面放上一些熟牛肉,浇上原汤,配上木耳、粉丝、葱末等,吃的时候,加点辣酱,就着糖蒜,时不时再吸入一口冰峰,真是别有一番风味,味道妙极了!

3、牛肉丸子糊辣汤

来西安,早上一定不要错过一碗热气腾腾、椒麻咸香的糊辣汤,这是西安人的最爱,而且很火爆。它是用牛羊骨熬汤,加入了现做的牛肉丸,浑圆Q弹,里面还有土豆、圆白菜、胡萝卜、牛肉粒、豆角等,用大量的胡椒粉调味,然后勾芡而且。

早上一碗用料十足的糊辣汤,再来一个肉夹馍,这是西安人的早餐标配,满满都是能量,赶走所有的疲劳,很是抗饿!牛肉丸子糊辣汤小碗7块,大碗8块。

关键字: 美食 小吃

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