太谷熏鸽是山西晋中太谷县的一道传统名肴，[bai]它也是山西“四大名熏”之一，据说这道熏鸽始创于清代，已有近百年历史。做出来的熏鸽色泽金红，熏香味浓郁，入口酥软醇香，令人垂涎欲滴。
寿阳豆腐干是山西晋中寿阳县的一道地方特产，这里产的豆干色泽褐红，纹路光滑，嚼着细腻有韧劲，没有豆腥味，口感很实在，且坚实中不乏弹软，能让你越嚼越香。
昔阳压饼是山西晋中昔阳县的地方特产美食，有着“黄金饼”的美誉，这种饼薄如纸，入口碎，吃着嘎嘣脆，越嚼越香，还好消化，在当地有很多老人和小孩都爱吃它，很多人都是一次能吃好几张，酥香可口。
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