河北的杏仁在全国是非常著名的，[bai]最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮，选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁等十余种佐料，色泽艳丽，香味纯正。
老三羊汤算是河北非常具有历史的美食，不光汤好喝，里面的羊肉和羊杂也是特别鲜嫩可口的。其味道独特，深受消费者的青睐。
陈家熏鸡是承德非常着名的老牌熏鸡，很远的地方都能闻到它的香味，不光吃起来可口，看着也是色泽鲜艳，特别吸引人。他们家除了招牌熏鸡外，还有熏猪蹄、熏鸡腿、熏兔等。
石门八件在古代的时候是宫廷御膳房的点心，不仅味道好，样子也特别精致，很适合作为特产所给好友，有美好寓意的祝福。