墨西哥人以玉米为主食,墨西哥的国宴也是一道道玉米美食,有玉米制作的薄饼、面包等等。墨西哥的玉米种类也非常多样,还培育出了墨绿色、深蓝色以及各色相间的彩色玉米。
日本生鱼片是日式料理中的最有名的一道菜,也是日本菜的代表作。生鱼片的鱼大多选用的是深海产的三文鱼、旗鱼等,非常讲究刀工,造型也非常美观,吃的时候蘸上芥末和酱油调味。
韩国泡菜是韩国料理中最具代表性的一种,也是每年冬天韩国家庭主妇必须为家人准备的过冬食品,味道十分酸辣爽口,是韩国人餐桌上必不可少的一道开胃菜。
非洲乌干达的美食始终离不开香蕉,在招待客人时,首先端上一杯香蕉汁,然后端上一道烤制的香蕉点心,正餐吃的是一道名为“马托基”的香蕉饭,也是以香蕉为主要原料制成的。
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