徽州毛豆腐是徽州地区的一道传统名菜,也是中国十大臭味美食之一,是将豆腐发酵后再油煎红烧制作而成,不仅风味独特,还含有多种氨基酸,能够预防心血管疾病。
中和汤是源自安徽祁门的传统名菜,是以豆腐、冬笋、香菇、瘦肉等食材为原料制作的一道徽菜,其做法精细,配料讲究,味道鲜美,令人百吃不厌。
符离集烧鸡是源自安徽省宿州市的传统名菜,是以当地特产的符离麻鸡为主要食材制作而成的,味道鲜美,肥而不腻,色香味形俱佳,深受人们欢迎。
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