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台湾茶叶十大品牌,台湾十大名茶排行榜

观看 人 | 发布:2018-08-13 19:17

我国茶叶产地有很多,像在台湾,从南到北、从平地到高山,都有茶叶种植基地茶是天然的养生保健饮料,适当饮用可止渴、消食、除痰、提神,还可以预防多种病痛,因而很多人都养成了饮茶的习惯。下面巴拉排行榜网小编带你们来认识一下台湾茶叶十大品牌,一起了解一下台湾十大名茶排行榜。

1、冻顶乌龙茶

冻顶乌龙是台湾茶叶品牌中的典范,它产自海拔1000-1800公尺的台湾鹿谷附近的冻顶上高山区,此地常年多雾,山路陡滑,茶叶采摘极其困难,因此冻顶乌龙产量有限,因而尤为珍贵。上等的冻顶乌龙茶冲泡后色泽呈墨绿色,并且夹杂着一些灰白色小点,茶香浓烈,醇厚回甘,不仅广受台湾人欢迎,在大陆地区、日本和东南亚也享有极高的美誉度,被誉为“茶中圣品”。

2、文山包种茶

文山包种茶也是比较知名的台湾茶叶品牌,它为什么叫“包种茶”呢?相传古代有一种独特的茶叶制法,即用毛边纸把茶叶包起来,包种茶由此得名。文山包种茶产地在台湾北部山区,它的外观呈条索状,色泽翠绿,香气淡雅,滋味甘醇,入口生津,令人回味无穷。

3、东方美人茶

 

东方美人茶是台湾本地特有的一种茗茶,又名膨风茶,主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶有着黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,还有很多独特功效,比如说美容养颜,所以被誉为“美人茶”,因而颇受很多女性朋友的追捧。

4、松柏长青茶

松柏长青茶原名“埔中茶”、“松柏坑茶”,茶园多分布在海拔200-400米之间的台地。松柏长青茶外形呈半球形或球形,颗粒较小,叶色均匀,绿中带黄,香气清香持久,茶汤明亮见底,嫩香回甘,深受消费者喜爱。

 

5、阿里山珠露茶

阿里山珠露茶,高山茶区位于阿里山山麓的石桌地区,海拔1000-1700米,主要品种以乌龙茶及金萱茶为主。民国75年由当时的谢副总统东闵先生提名为“阿里山珠露”,并由茶叶产销班完成商标注册、分级包装和标价。

产于嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界的石卓山。阿里山是地名,珠露是商品名,属于阿里山高山茶的一部分。因茶香独特且生产历史较久,進而取得註冊專有商品名。主要採收在春、秋兩季,是茶葉市場很搶手的半球型包種茶葉。

6、台湾高山茶

产地分布于台湾中央山脈、玉山山脈、雪山山脈、阿里山山脈和海岸山脈等五大山脈,海拔1000公尺以上。台湾是地方名,高山是产区名,分布区域极广,以嘉义县和南投县內海拔1000-1400公尺的新兴茶区为主。主要产季为春、冬两季,是台湾最高贵的茶叶。

7、日月潭红茶

日月潭红茶:。產於南投縣魚池鄉,日月潭是地名,紅茶是茶類名。全年生產切晶紅茶、碎型紅茶和條型紅茶3種。台灣紅茶生產成本較高,此地屬於台灣紅茶的製茶重鎮。

日治时代由中央研究所技师新井耕吉郎自印度阿萨姆省引进的大叶种茶种,南投县鱼池乡适宜的年均温及稳定的湿度,为此品种红茶的制茶重镇,1978年由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”。种植在海拔约600-800米茶园之大叶种红茶,品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号,农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号(红玉)为顶级红茶。“鱼池乡红茶产业文化促进协会”并自创“阿萨姆红茶”品牌,坚持手工摘制风味。

8、木栅铁观音

木栅铁观音茶树是于台湾日治时期,由木栅茶叶公司派茶师张迺妙、张迺千兄弟远赴中国大陆安溪取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始,虽制法与安溪铁观音类似,但经过百年的演变已发展出不同的特色。

现木栅茶园多集中在指南国小到猫空一带,台北市文山区木柵一帶,木柵是地名因每季铁观音的采收期约为十五天,采茶人手不足,为错开产期而种植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等,所以并非木栅所产的茶品便是铁观音,茶友如果想要买到铁观音茶树种所制造的真正木栅铁观音茶,在购买前务需强调要“正欉铁观音”。所谓“正欉”便是闽南话的'真正'之意,“正欉铁观音”便是'真正的铁观音'。

木柵铁观音,主要采收季节在春、秋、冬三季,是不少品茶人士喜爱的地方特色茶叶。

9、三峡龙井茶

为台湾龙井茶的唯一产地,茶树品种为‘青心柑种’,新鲜茶叶买进后,要置放室内平铺晾晒,不能受日照,与其他茶叶利用日光萎凋不同,属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘,以特选的幼嫩一心一叶或一心二叶茶菁,在制作上除了一般的炒、揉、烘之外,还多了一道碾压的过程,使龙井茶身形扁平狭长,与众不同。制茶者须随时注意烘、炒的时间与温度,否则茶叶太酥,在碾压时便易于碎裂,无法成形。

每年的春秋雨季,为龙井茶产期;上等的龙井茶由一心二叶制成,泡后茶水颜色澄黄明亮。龙井茶的味道十分特殊,闻时清香,饮下苦后回甘,据闻具有清血路之功效,深受国内外品茗者之喜爱。

三峡龙井茶:产地主要在新北市三峡区,三峡是地名,龙井是商品名。龙井源在于中国大陆,两者虽名称相同,也隶属绿茶类,但外形并非完全相同,原料、香气、滋味和叶底几乎完全不同。每年仅春季生产,是台湾部分新住民的最爱茶叶。

10、龙泉茶

龙泉茶属于包种茶,又称桃园龙泉茶,主要的品种有青心乌龙、台茶十二号(金萱)、台茶十三号(翠玉)…等,早期的方式是以人工的方式采茶,采取茶树顶端刚长出的一心二叶当作茶菁,现在改以机械方式采茶,采回的茶菁经过日光萎凋、室内萎凋及搅拌、炒菁、干燥、揉捻,最后才会变成茶叶。主要产于桃园县龙潭乡,龙泉是商品名。一年4季皆属产季和采收,属于具有客家人味道的半球型包种茶叶。

其实台湾知名的茶叶品牌还有很多,每个品牌都有着自己独特的味道,以及无可替代的优势,大家在购买台湾茶叶时,可以根据自己的喜好进行选择。

 

 

 

关键字: 名茶 台湾茶叶

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