主页 > 生活 > 食品 > 正文
导航

福建茶叶十大品牌 福建什么茶叶最出名

观看 人 | 发布:2018-08-13 19:03

福建有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针等扬名中外,福建茶叶在世界上占有极为重要的地位。那么,福建有哪些名茶呢?福建什么茶叶最出名?巴拉排行榜网小编为大家介绍的是福建茶叶十大品牌

1、武夷岩茶 

武夷岩茶是福建武夷山所产茶叶的统称,经过历代制茶经验创制而成,品质十分优异,广销国内外,根据产地一般能分为:正岩茶、半岩茶、洲茶。

2、安溪铁观音

原产于福建安溪的铁观音是乌龙茶中极品,铁观音茶沉似铁、茶香浓郁,犹如观音所赠故得此名。铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,砂绿色,红点明显,具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。冲泡后,汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽,有“绿底红镶边”之称。铁观音冲泡方式沿用传统“功夫茶”,小壶冲泡,小杯品饮茶香扑鼻,回甘隽永。

3、闽北水仙

闽北水仙,是乌龙茶上品,主要产地位于建殴、建阳,闽北水仙产量占闽北乌龙百分之六、七十,有着举足轻重的地位。水仙外形上条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗砂绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿”状;香气具兰花清香;滋味醇厚回甘;汤色清澈橙黄,叶缘朱砂红边或红点,即“三红七青”。

4、白牡丹

白牡丹产区广布于福建政和、建阳、松溪、福鼎,外形是以绿叶夹银色白毫形似花朵,绿叶托芽,宛如蓓蕾,两叶抱一芽,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起。叶背遍布白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇。

5、白毫银针

创制于1889年的白毫银针是现代首创白茶,主产地位于福鼎、政和,现产量不高,是不可多得的珍品,欧洲某些国家在饮用红茶的时候会添加少量银针以示珍贵。福鼎茶芽芽茸毛厚,色白而有光泽;汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所出,汤味醇厚,香气清芬。

6、永春佛手

佛手茶产自福建永春,1919年有安溪而来的佛手茶移植至此,再到30年代初开始远销国外。佛手茶有红芽佛手与绿芽佛手两种,成品茶均是条紧结肥壮、卷曲的,色泽砂绿乌润,香浓味甘,澄澈青黄。

7、黄金桂

黄金桂是采用黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄,香味似桂花,故得此名。黄金桂外形条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红。

8、贡眉(寿眉)

贡眉是白茶,主产于建阳县、建瓯、浦城等地,所产白茶占总产量一半以上,采用菜茶茶树芽叶制成,优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄。叶张主脉迎光透视,则呈红色。

9、政和工夫

产自闽北的政和功夫茶主要产地位于政和县,在19世纪中期是政和工夫鼎盛之期,后逐渐衰退至绝迹,建国后恢复生产,以大茶为主,适当拼配小茶,成茶条索肥壮重实,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。香气浓郁芬芳,隐约似紫罗兰香;汤色红艳,滋味醇厚。

10、正山小种

正山小种是福建特产小种红茶,有着上百年的历史,成品茶索肥壮,紧结圆直,色泽乌润。冲泡后,汤色红艳,香气高长带松烟香,经久耐泡。滋味醇厚,似桂圆汤味。以醇馥之烟香和桂圆汤、蜜枣味为主要品质特色。加入牛奶,茶香不减,茶色愈加绚丽。

关键字: 茶叶

看过本文的人还看了

热门推荐

Copyright © 2002-2020 巴拉排行榜 版权所有 ICP备案号:闽ICP备15006743号-2