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云南最出名的8道名菜,云南旅游必吃美食

观看 33人 | 编辑:hph | 发布:2022-09-21

七彩云南,彩云之乡。这里气候宜人,四季如春。来到云南旅游的游客一定会被那白雪皑皑的玉龙雪山,形如人耳的洱海,柔软温柔的丽江古城等富含名族特色的风景所深深吸引。观赏完美景,就要享受一番彩云之南的美食,云南的美食数量繁多,只要吃过一遍就让人记忆犹新。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下云南最出名的8道名菜,一起来瞧瞧云南旅游必吃美食吧!

云南最出名的8道名菜

1、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是一道经典的滇菜代表作,[bai]是沾益当地的一张亮丽名片。这道美食因制作工序复杂、口感香辣而闻名于全国。沾益辣子鸡中比较有代表性的就是龚氏辣子鸡,龚氏这个家族为辣子鸡的传播与发展发挥了重要的作用,在当地,几乎大多数人都知道龚氏,也足以见得龚氏在这道菜品传承中的地位。

2、白油鸡枞

白油鸡枞是一道经典的云南菜品,受到广大食客的喜欢。不管是哪一类人群,都很难抵挡住这道美食的诱惑。白油鸡枞的主要原料包括了鸡枞、火腿等,鸡枞是一种非常珍贵的食材,通常会被人们用来炖汤,有的人也喜欢用它炒菜或者制作油炸食品。烹饪完成后的白油鸡枞香气扑鼻,让人马上就想尝一口。

3、昆明羊汤锅

昆明羊汤锅不仅是一道云南传统名菜,而且也是昆明当地的特色传统菜肴,在当地的小餐馆或者是老百姓家里的餐桌上,这道美食都会很频繁的出现。昆明羊汤锅要想做得入味可口,那就得在汤底上下功夫,加入厨师秘制的调料,再将羊肉、羊肺、养肝等放入锅里进行炖煮,羊肉的香味迎面而来,在寒冷的冬天吃上一口,整个人的心都暖了起来,非常值得一试。

关键字: 美食

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