引起胆固醇高的原因有很多,饮食是其中之一。如果胆固醇摄入过多或合成过多,会增加心脑血管疾病的发生风险。那你知道胆固醇高的饮食禁忌有哪些?胆固醇高十大饮食禁忌
胆固醇高最主要的因素就是摄入过多,[bai]所以已经出现胆固醇高的患者一定要避免进食胆固醇高的食物,如蛋黄、肥肉、动物内脏等,以免进食后,导致病情加重,或诱发其它疾病。
饱和脂肪酸常存在于猪、牛、羊等动物的脂肪中,但椰子油、可可油、棕榈油等少数植物油中也存在少量的饱和脂肪酸。而饱和脂肪酸摄入过多就会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇高,从而就会造成动脉狭窄,诱发动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
奶油、黄油中含有大量的脂肪、胆固醇等。虽然现在经常说动物奶油比植物奶油要好,但是对于胆固醇高的人来说,不仅要减少植物奶油的摄入,还要减少动物奶油的摄入。因为这两者都会增加患心脑血管疾病的风险。
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