猪苓为多年生真菌,具喜冷凉、阴郁、湿润,怕干旱的特性。在我国分布极其广泛,而且已有2000多年的药用历史,在国内外享有盛名。猪苓作为一种中药材,具有利水渗湿的功效,主要治疗小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下等症状。因糖尿病人群增多、癌症病人增多,促使其需求量逐年增多。
柴胡又称山菜、茹草,是一种伞形科植物柴胡的干燥根。柴胡性微寒,味道辛、苦。在临床上经常被用来治疗感冒发热、寒热往来、月经不调等疾病。我国每年对柴胡市场需求在500吨左右,产量却不及400吨,所以现在急需增产来满足市场。另外要注意,柴胡吃多了会导致身体倦怠、白天爱打嗜睡、反应能力下降、工作效率会降低、严重影响食欲等不良现象,因此,一定要适量的服用柴胡。
紫苏,相信很多爱吃炒螺的朋友们都了解,炒田螺的时候加点紫苏叶子下去,不但可以去腥还可以增香!是一种非常不错的搭配食材,紫苏也是我们常见的中药材,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。