西葫芦是原产自北美洲南部，[bai]目前在世界各地均有栽种的蔬菜，其中较多维生素C、葡萄糖等营养物质，是餐桌上的常见美食，西葫芦适合在春季和秋季进行种植，春季播种时间一般在5月上旬，有利于种子的发芽和植株的生长。
苋菜是在中国栽种历史可追溯至公元10世纪的蔬菜，其喜欢温暖，舒润以及阳光充足的气候条件，作为一种耐热型的蔬菜，十分适合在五月份播种，尤其是在南方地区，十分的受欢迎，不仅营养价值高，而且从播种到收获只要30天。
豇豆虽然是一年四季都十分常见的蔬菜，但是其最佳播种月份还是在五月下旬，这个时候不仅温度适宜，而且土壤温度适中，有利于豆角的发芽和生长以及光合作用和养分吸收，生长出来的缸豆不仅口味好，而且营养价值更高。
萝卜品种丰富，多在春季和秋季种植，五月份气候逐渐升高，阳光也比较充足，在这种环境下种植会有利于胡萝卜的萌发、生长和根部的形成，有助于萝卜的生长，而且富含碳水化合物、维生素及磷、铁等无机盐，可以常吃，可促进人体新陈代谢。
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