江苏泰州著名的六道菜，你吃过几道？

江苏泰州，这座美丽的江滨城市，不仅拥有得天独厚的自然风光，还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜，每一道菜肴都散发着泰州独特的味道，一起来了解一下吧。

江苏泰州著名的六道菜

1、清蒸江蟹

泰州地处长江下游，拥有丰富的水产资源，其中以江蟹最为著名。[bai]清蒸江蟹选用鲜活的江蟹，搭配葱、姜、蒜等调料，以清蒸的方式烹饪而成。这样做出来的江蟹肉质鲜嫩，口感滑爽，汤汁醇厚，让人陶醉。

2、溱潼鱼饼

溱潼鱼饼是泰州溱潼地区的一道特色美食。选用新鲜的鱼肉剁成蓉，加入调料搅拌均匀后制成饼状，再煎至金黄酥脆。鱼饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感独特，令人陶醉。

3、鳜鱼羊肉

鳜鱼羊肉选用新鲜的鳜鱼和羊肉为主料，经过炖煮的方式烹饪而成。鳜鱼的鲜嫩与羊肉的醇厚完美结合，汤汁浓郁，口感丰富。这道菜不仅营养丰富，而且具有滋补身体的功效，深受当地人喜爱。

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