鲍汁扣横琴蚝,选用珠海市横琴镇的顶级鲍鱼为原料,搭配秘制鲍汁烹饪而成。[bai]鲍鱼肉质细嫩,口感鲜美。鲍汁浓郁香醇,将鲍鱼浸润其中,使得每口都能感受到鲍鱼的原汁原味。这道菜不仅味美营养丰富而且具有极高的药用价值。
芝士香蚝,是珠海海鲜中的一道创新菜品。将鲜美的生蚝佐以香浓的芝士和鲜奶油一同烤制。芝士的咸香与生蚝的鲜美完美融合在一起,让人感受到海洋与陆地的交融之美。芝士香蚝不仅美味可口而且富含钙质和蛋白质等营养成分。
因产地斗门区的白藤湖而得名。这里的鸭子游泳于湖中、锻炼于绿野使得其肉质更加鲜嫩可口。鸭肉清香可口 ,无论是炖汤还是烤制,都能展现出它的美味。此外,白藤水鸭还具有滋阴补血、清热去火的功效,是珠海人民的钟爱之一。
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