葫芦岛是辽宁省的一个地级市，是一个拥有美丽海滨和悠久历史的城市。除了风景优美的海岸线，葫芦岛还以其丰富多样的美食文化而著称，你知道葫芦岛有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍辽宁葫芦岛十大名菜，一起来了解一下吧。
它的吃法在葫芦岛常见的两种：一种是涮锅，[bai]即用各种鲜薄肉片（猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等）边涮边蘸调料食用，特点是鲜嫩不腻，味道鲜美异常，其中以涮羊肉为最佳，最普遍。
烤明虾，是葫芦岛一道著名菜品，也是辽宁省葫芦岛市的著名特色美食之一。烤明虾是以葫芦岛盛产的明虾和鸡蛋清为主料,配以虾油、花生油、料酒、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉等调料制作而成。菜品呈金黄色，味香肉嫩，营养丰富。
兴城梭子蟹是辽宁省葫芦岛市兴城市的特产。兴城梭子具有蟹蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品的特点。在地球上275 种蟹类中，梭子蟹的经济价值最大。常见的有红星梭子蟹、运海梭子蟹和三疣梭子蟹等。
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