桂菜是由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成，桂林菜是桂菜一个特色地方风味菜，那么，你知道桂林名菜有哪些？桂林有什么特色菜？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广西桂林十大名菜：荔浦芋扣肉居第一，阳朔啤酒鱼排第二，吃货们赶紧来看看吧！
荔浦芋扣肉是桂林市荔浦市的传统名菜，[bai]主要以荔浦特产的荔浦芋和五花猪肉为原料制作而成，外观色泽金黄，吃起来肥而不腻，是当地人宴席上必不可少的一道菜。
阳朔啤酒鱼是桂林阳朔的地方名菜，也是广西十大经典名菜之一，主要以阳朔漓江产的大鲤鱼为原料，经过烹制后使用桂林产的上等啤酒焖至而成，不仅色泽美观，鱼肉的口感也十分鲜嫩。
全州醋血鸭是桂林全州的特色美食，主要以新鲜子鸭为原料，杀鸭留血，加入酸醋以及生姜、苦瓜等各种配料用文火焖熟，风味独特，醋香扑鼻。
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