浙江位于我国东南沿海地区，是著名的海产大省。浙江也是一个旅游大省，著名的旅游景点很多，景色秀丽。浙菜很讲究菜品的原汁原味，看重的就是菜品的原生态。当地人觉得这样的菜品才是有灵魂的。今天巴拉排行榜网小编给大家推荐浙江最出名的6大特色名菜，吃货们一起来了解一下吧！
干炸响铃是浙江杭州非常出名的一道特色菜，[bai]看起来金黄金黄的，它是用豆腐皮包着肉末油炸而成，做成之后就像响铃一样，吃在嘴里咔咔响，蘸番茄酱吃，酥脆，喜欢咸口的就蘸点椒盐也可以，吃起来又鲜又香，受到了大人小孩子的喜爱，在当地人心中可是超群的美味。
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴市的特色传统名菜，在本地比较有名气，属于夏天的清爽美食，这道菜应该很多嘉兴人都喜欢，用新鲜的荷叶，用刀切成大小差不多的方形，炒熟的糯米粉，经过调味的五花猪肉，包裹起来，一切准备就绪后，就可以上笼进行蒸制，非常的简单，倘若有一碗大米饭就着粉蒸肉，一定会吃得一粒不剩。
清汤越鸡可是浙江绍兴当地最有名的特色菜，绍兴产越鸡，做法简单，越鸡与火腿、春笋蒸四小时以上，不加一丝调味品，炖出的鸡汤原汁原味，汤里没加盐，是因为有火腿肉添咸，不加鲜味剂，是因为有笋提鲜，汤清味鲜不油腻，让人忍不住连干三碗！
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