这家声名远扬的老店，在广州已有将近30年的历史。[bai]其牛杂之所以深受众人喜爱，是由于林师傅在传统大料配方的基础山再加入十几样药材，使浸泡在汤汁里的牛杂吃起来味道更加香浓。他家的牛腩味道是出了名的浓郁，口味也略微偏咸。经过长时间的熬制后，酱汁已彻底渗进肉里，吃起来口感松软，酱香鲜明。
这家专门做街坊生意的老字号，多年来价格依旧亲民。碟头饭10元一个，粥6元一个，一到中午便人满为患。具有代表性的云吞面以祖传秘制虾子上汤为突出，加了蟹籽的汤汁显得格外鲜浓。每个云吞馅里都有一个鲜嫩的虾仁，口感饱实，刚端上不久整碗汤面就已经快被我消灭得所剩无几了。
这家店起初连名字都没有，20多年来只专注于一锅牛羊杂。不论是十八岁的高中生，还是八十岁的阿婆，都喜欢来这吃上一碗味道醇厚的牛杂汤。推车里的浓汤牛杂、酱汁牛杂和牛三星都是牛老板用私家秘制卤料，焖炖好几个小时才做好的。这碗牛三星的料很足，酸萝卜和韭菜特别多，鲜甜的汤汁中带点辛辣，一碗下肚，爽快！
