泰国特色菜—炒含羞草

　　在泰国菜里，广为人知的菜式有：冬阴功，黄咖喱海鲜，青木瓜沙拉，泰式炒米粉。其实，除了这几款广为人知的菜式外，还有其他的菜式，比如深受游客的欢迎的爆炒含羞草Pad Pak Grachet (Water Mimosa) 。

　　这款经典泰式蔬菜，很多人都觉得不可思议，甚至没听说过，能吃吗?答案是能，而且非常好吃，很特别的一个菜，含羞草有它独特的草香味，炒起来后味道就出来了，放上辣椒蒜鱼露简直是不能形容的好吃。吃的可能感觉植物的纤维比较多，但是非常有嚼劲，吃过这道菜后，会经常想念它的味道。没吃过的 宝宝们可以试一下，吃了会上瘾。