潜江龙虾是原产于湖北潜江的农产品地理标志产品，也因如此，[bai]湖北潜江而有了中国小龙虾之乡和中国小龙虾加工出口第一市的美誉，因其尾肥体壮、清洁透明的腹部、明亮的外壳色泽而先后被选入中国特色农产品区域公用品牌、中欧地理标志保护名单中。
汉绣是一种中国特色传统刺绣工艺品之一，广泛流行于湖北省各地，因绣品富有鲜明地方特色、具有构思大气、布局丰满、色彩华丽鲜艳的特点，曾多次在国际博览会中获得金奖和好评而被评为中国十大名绣。
襄阳大头菜是有着诸葛菜、孔明菜美称，因有诸葛亮隐居时所创的地方特产，也是一种具有品味鲜美、香气浓郁、甘咸适中、脆嫩可口、有多重烹饪方式的国家地理标志保护产品，制作技艺还被列为省级非物质文化遗产。
梁子湖大河蟹是一种国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，与阳澄湖大闸蟹齐名，在梁子湖这片水域中出产的大河蟹具有个大肚白、肉鲜味美的特点，并因母蟹中所含的营养价值较高的蟹黄曾在多届中国国际农产品交易会中获奖。
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