盐在中国有着5000年的历史。不论煎炒烹炸，样样美食都离不开这不起眼的食盐。而在我国，食盐种类繁多，各种食盐采取方式和产地不一样味道和作用也大不一样。今天巴拉排行榜网给大家介绍全国最好的5大食盐，不同口味，不同作用的盐，一起来了解一下吧。
精制盐是咱们日常生活中最常吃的一种。[bai]它颜色洁白，没有杂质异味，是最适合烹饪炒菜用的盐。精制盐的来源有可能是海盐，或者井盐，甚至湖盐，更或者是岩盐。而平常我们吃的约40%的精制盐都是来自岩盐。
从口感来说的话，精制盐是一个不错的选择，但是营养价值上来说的稍微逊色，因为精制盐需要经过精炼提纯的，就好比是大米，加工的时候磨皮了，口感好了，但是营养却流失了一部分。
烟熏海盐属于一种加工盐，它是普通的海盐经过炭火的低温熏制以后制作的盐。因为烟熏所以颜色也带来一点灰棕色。烟熏海盐一般在日常生活中用来煎炸，熏烤。它口感带有一种强烈的烟熏味道。如果你想吃有独特烟熏味的食物，比如烤牛排，烤串，那烟熏海盐是一个不错的选择，在木炭上放上你想吃的食物，然后撒上一点烟熏海盐，会为你平凡的食材增添许多独特的烟熏香味。
柠檬盐是一种特殊口味的盐，颜色鲜亮好看，还带着一股清新的柠檬味，在海鲜食材里稍微放一点点，就能够让海鲜腥味消失，并且提升鲜味。或者你爱吃沙拉的话，也可以用它来调拌沙拉也是一种不错的选择。柠檬盐其实是属于一种深加工盐，它是用海水或地下矿盐加工的，质地特别细腻。如果你爱吃海鲜，那你一定得尝尝柠檬盐。
关键字： 食盐
