现在市面上看到的很多红心柚，其中有一部分就是海口的蜜柚。[bai]这个系列的柚子果肉呈红橙色状，果肉如海绵般排列紧实，而且果汁甜香味浓；因为海口当地的土壤呈酸性，所以在蜜柚吸收营养的同时，也让果肉更加甘甜；加上当地丘陵地区的环境因素和冷火山高水准的微量元素复合加成，让这边的农产品产量一直保持在高产的水平。
如果你想在海口带一些肉食特产回家，那么这边的石山壅羊绝对是非常不错的选择。相对于山羊来说，大部分的款式都是白毛的；而对于海口特色的山羊而已，它全都是黑毛羊；它们体型健硕，全部用半野生饲养模式展开饲养，吃着山野间各色草本植物，在树林里来回狂奔嘻戏，野性的味道大多造就肉质的鲜美，无论哪种烹饪方式烹饪此款羊肉，不需要太多调味来的加持，就能让风味尽显。
琼式烧鱼肚，大家都知道吗？它是海口的一道传统名菜，经常出现在各大宴席之上。主要选用的是鱼肚，在加上一些青菜、葱段、香菇片等作为配料，就构成这样一道美味的菜肴。等到菜做好后，端上桌后，便能立即感受到浓郁的香味，并且鱼肚在青菜的衬托之下，增加了一份清雅的感觉。
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