4、上栗手撕狗肉
手撕狗肉是萍乡市上栗县的特色名菜。[bai]这道菜对火候的要求很高，将狗肉处理好之后放在锅里，全程都要用小火炆，等炆好之后狗肉也不用切，直接用手撕着吃，不仅较劲十足，而已越嚼越香。
5、萍乡小炒肉
萍乡小炒肉是萍乡地区的传统名菜。虽然很多地方都是小炒肉这道菜，但是各个地方的食材不同，烹饪手法不同，烧制出来的口味和口感也是大不相同。萍乡小炒肉具有肉鲜入味、香辣开胃的特色。
6、手撕腊鱼
手撕腊鱼是江西萍乡的特色菜。这道菜是用萍乡当地农家自制的咸鱼，经过烟熏之后而成，吃起来不仅腊味十足，而且带着浓浓的烟熏味。经过熏制的鱼肉肉质紧实，吃起来很有嚼劲，而且越嚼越香。
关键字：
美食
名菜
