河北十大地方特色美食，正定八大碗排第一名

河北是中国重要粮棉产区，这样一个丰饶的地区，不仅是一个历史悠久且风景优美的省份，它的美食也是吸引了不少游客慕名而来。那你知道河北有哪些特色美食？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了河北十大地方特色美食，正定八大碗排第一名，吃货们快来看看吧！

河北十大地方特色美食 

一、正定八大碗

八大碗是满族人家最平常的菜肴，[bai]集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、馏等烹饪手法。主要由猪肉制作而成，分四荤四素，用于宴请宾客，上菜时用统一的大海碗，摆放成八角形。正定的“宋记八大碗”制作工艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。

二、保定直隶官府菜

被称为官府菜的活化石，是保定珍贵的文化遗产。包含着丰富是宴会文化内涵，涵盖了古代官府美食、美器、美景、美乐、美诗文，是值得我们继承的传统文化精华。

三、石家庄金凤扒鸡

始于1908年，由十八味香辛料组成辅料，沿用百年老汤，扒鸡的制作配方是秘方，一直都是单传。其传统的手工制作工艺在2007年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。金凤扒鸡具有色形美、香味厚的特点。

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