狮城新加坡面积虽不大,却汇聚了多元化的风味美食。在这里,不仅可以体验中餐、马来餐、印度餐、土生华人餐,当地娘惹菜,还能尝到来自泰国、日本、越南、蒙古、法国、意大利等异国料理。可以不夸张地说一句,新加坡美食只有你想不到的,没有你找不到的。
每次看到有朋友去新加坡又吃那几家:JUMBO珍宝海鲜、无招牌炒蟹、文华东方海南鸡饭、乌节路熟食中心。。。拜托能不能吃点有意思的店,下面小编带你去吃新加坡有意思的店。
叻沙
叻沙好吃,这份叻沙是最好吃。新鲜椰浆和虾头熬制的底汤,铺几片鱼饼撒一把豆芽,还有生的血蚶,鲜、浓、酸、辣,如果不是为了留肚子吃别的,我应该可以吃三碗。这碗叻沙3元新加坡币(约等于14元人民币)
看到店铺名了吧?自己去搜地址。友情提醒:每周三休息,国庆日休息
海南鸡饭
狠多吃客写手喜欢说“海南并没有海南鸡饭”,这话也对也不对,海南并没有“海南鸡饭”这个名称的食物(不过这些年酒店里也都做海南鸡饭了),但海南有同类的“文昌鸡饭”,新加坡的海南鸡饭正是源自海南的文昌鸡饭。两者有区别,文昌的鸡种更肥,而且是活杀,煮得也比较嫩;新加坡的是冻鸡,煮得狠熟,完全不见血。
血蚶可以吃生的但鸡鸡必须煮得熟,我想了狠久才明白这里面的逻辑,海滨城市新加坡认为海里的食物更健康,而禽类总归有点不安全。
从文华东方酒店到街头食肆,新加坡到处有海南鸡饭店,我们来的是这家
黄金端记(Thien Kee Steamboat Restaurant),在Golden Mile Tower地下一层
本地客爱来吃鸡火锅,我们直取鸡饭,鸡不错,汤不错,最香的是鸡饭。