新加坡Bistro by Daniel Boulud是氛围舒适的餐厅，获得过新加坡最佳餐厅，来这里品尝各种备受喜爱的酒馆美食，例如自制熟食、手切塔塔牛肉和经典红酒烩鸡。饭后，在人气旺盛的酒吧品尝招牌 Tiki 鸡尾酒，尽情放松。在 db Bistro & Oyster Bar 的时尚氛围中，利用主厨 Daniel Boulud 和行政总厨 Jonathan Kinsella 精心打造的季节性菜单品尝令人心满意足的可口美食。在这个美好季节，前往全新的 Oyster Bar 品尝来自全球各地的海鲜盛宴，其中包括来自大西洋和太平洋的牡蛎、波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹腿、塔塔金枪鱼及更多选择。再为您的精选美食配上手工调制的 鸡尾酒或丰富酒单上的一瓶葡萄酒。
名厨 Daniel Boulud 是土生土长的法国里昂人，是当今公认的美国一流烹饪权威之一，也是在纽约最受尊崇的法国厨师之一。
在全新的 oyster bar 尽情品尝受到四季变换启发的休闲法式菜肴和新鲜海鲜。鸡尾酒大虾和生蚝吧的牡蛎理所当然地新鲜。
勃艮第式蜗牛因为蒜茸奶油里额外加了杏仁，蘸着餐前面包来吃是必须的，搭配的土豆泡芙光吃或蘸着吃都很可口。
龙虾卷里的牛油果和龙虾本身就是天生一对的组合，关键是蓬松又不掉渣的面包，出自大厨之手的这道快餐菜品可谓龙虾卷中的“黯然销魂饭”。
