新加坡Ash& Elm主打欧洲餐饮，主厨是法国的Philippe Duc，曾在巴黎就职于米其林三星级Alain Ducasse和米其林二星级Les Ambassadeurs。
餐厅包括一个烧烤室，奶酪室，燃木烤炉和一个开放式烧烤厨房。采用经典木制烤箱和木炭烤架的传统工艺制作烤肉。
「Beef Tasting Platter」 $108：
喜欢吃肉肉的不要错过了!很豪迈的吃法，特别大一份适合一家人来吃!
地址：Level 1, InterContinental Singapore, 80 Middle Road, Singapore 188966
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