「鲜猪脑」
前方高能，请注意!不爱脑花的请闪开，挚爱脑花的看过来!撸串的时候，你是不是一定要点烧烤脑花的那一个?吃麻辣锅的时候，你是不是一定要吃脑花的那一个!是的话，这一家的脑花千万别错过!
「火锅二宝」
重庆火锅有很重要的三样食材，江湖上称为火锅三宝：黄喉、牛肚和鹅肠!但是新加坡不让卖鹅肠，所以只有黄喉和牛肚哦!要想获得最酥脆的口感，一定要掌握好涮黄喉和毛肚的时间，多一秒则老，少一秒则生!有种规则叫做七上八下，如果你觉得这样太麻烦的话，那就涮30-45秒最好哦!
「秘制牛肉」
有人喜欢吃肥牛片薄薄的口感，小美就偏爱厚牛肉这种过瘾的感觉，肉片虽厚实，但口感十分滑嫩!再配上香油蘸料，真的是一不小心就滑到了嘴里!
