你们知道吗?最好吃又道地的平民料理很多时后在餐厅未必吃得到喔!真正泰式平民料理，讲求的是什么呢?就是食物的原味，还有丰富多样的泰式香料，吃得健康又养生!当当当当~~~我们今天的主角呼之欲出咯~~~就是泰式东北小火锅jim jum。Jim Jum(????????)泰式传统的火锅，是泰国东北菜的特色之一，味道棒极了，价格还很实惠哦!一辈子一定要试一次的泰式东北小火锅，充满泰国的热情，没吃过的人来这边一定要试试看!不吃后悔啦
不就是火锅吗?有什么不一样?不一样喔!泰国的东北小火锅绝对跟市面上大家吃到的火锅有着大大的不同~东北小火锅汤头有着浓浓的泰式香料味~~~喜欢泰国菜的朋友，吃过一次后一定会爱上它!这锅火锅料汤头来头可不小喔!泰国街头“炭火小火锅(Jim Jum)，传统的陶锅用香茅、辣椒、紫苏、九层塔等各式香料熬煮而成的汤头;炭火加热、文火慢炖、汤汁将各类菜的精华融为一体。
这锅料理的特色是什么??就是这种陶锅!!这个陶锅非常神奇，就是它从头到尾都烧滚滚~~~不失原味吃着装在陶锅的涮涮锅~~~真是美味!
