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中国公认最好吃的七种野果:茶泡上榜,沙棘果夺冠(2)

观看 20人 | 编辑:hph2 | 发布:2023-10-07

4、金樱子

金樱子大多分布在我国江苏、湖南、广东、浙江、湖北等省份,[bai]一般生长在200到1600米的山野或者灌木丛地带。常在农村生活的朋友们,对金樱子果实肯定十分熟悉,它对土壤的要求不高,但是对阳光、温度、湿度等条件的要求却很高,北方地区一般很难见到这种野果。金樱子的果实表面长有小刺,还在生长中的果实颜色呈红黄色或者红棕色,成熟之后的金樱子果实呈黄色,这也是这种果实名字的由来,并且颜色越黄吃起来的口感越美味!

5、茶泡

不知道大家有没有吃过茶泡,严格来说茶泡并非是一种果实,而是寄生在茶树或者汕茶树嫩叶里的一种真菌。它刺激叶肉细胞进行不正常的分裂,进而形成了一种类似于果实的泡泡,也可以简单理解为茶树身上长的“肿瘤”。

并非所有的茶叶上都能找到茶泡的存在,茶泡的形成还需要满足好几个条件,首先必须要有新叶或者新果,另外水分以及阳光必须到位,少了任何一个条件,茶泡都长不出来。刚长出来的茶泡味道有些苦,吃起来有一些涩味,如果这个时候尝上一口,估计会立马吐出来。等到茶泡长到一定阶段的时候,它的表面就会慢慢褪下一层皮,这个时候的茶泡已经熟的差不多了,吃起来有些甜味,口感比前期要好得多。

6、地稔果

地稔果也叫紫茄子、山辣茄,它的植株高度很低,大约有10-30厘米,多分布于浙江、福建、广东等南方地区的山坡矮草丛中,在每年的5-7月开花,7-9月结果。将采集来的地稔果晒干之后可以用作中药材,具有清热解毒、活血止血的功效,还能卖到一斤十几块钱的价格,并且富含多种维生素以及氨基酸,有利于提高人体免疫力。地稔果本身还带有天然色素,用手轻轻一揉搓就能爆出汁儿来,正是具备了这个特点,所以也能够给其他食品进行染色,包括自己的舌头,只要将一大把地稔果放进嘴里嚼烂,舌头就会立马变个颜色。

7、桃金娘

桃金娘也叫山捻子或者捻子,多生长于南方红壤丘陵或者草坡上,对温度湿度的要求十分严格,它喜欢在高温、高湿的环境下生长。这种野果熟透之后果实会呈现深紫色,形状就跟喝酒时用的小酒盅一样,看起来十分可爱。据说桃金娘原本叫做逃军粮,是战乱时期老百姓在山林中用以裹腹的食物,后来传着传着就变成了桃金娘,名字变化了之后,大家有没有觉得这种野果的档次也变高了呢?桃金娘的吃法很多样,既可以洗干净了生吃,也能将其发酵后做成果酒。


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