河南地处中原，素有“九州腹地、十省通衢”之称，饮食习惯五味调和，质味适中，不辣、不酸、不甜、不咸，那你知道河南有什么好吃的美食特产？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河南十大风味名吃，吃货们快来看看你都吃过哪几种？
河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。[bai]早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。
河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。一碗烩面下肚，等于把荤、素、汤、菜、饭都吃了个遍，非常让人满足。
高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。
壮馍有点像烙饼，因为是用没有发酵的面烙的，所以吃起来特别有嚼劲。里面的馅一般都是牛肉或者羊肉，也有的会加点粉条，然后加上葱姜、料酒、五香粉等调料调制而成，吃起来又香又脆，一块壮馍可以顶我一顿饭。
关键字： 美食