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大连最出名的六大特色名小吃,咸鱼饼子排第一名(2)

观看 10人 | 编辑:hph | 发布:2022-08-31

四、拌海凉粉

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拌海凉粉是大连的特色小吃之一,是来大连不能错过的特色美食![bai]管是凉皮、粉丝、粉条还是肠粉,都没有海凉粉的清凉口感。海凉粉的原料很特别,用海毛菜晒干之后煮水晾凉就会成冻状,用刀划几下切成块,用蒜泥等调料拌一下装盘即可,吃起来清新爽口,味道独特,一吸就滑进去了,具有让人尝过便难以忘记的魔法。

五、海菜包子

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海菜包子是大连地区的特色名吃,也是资深大连人的挚爱,每年进入12月,就是吃海菜包子的最佳季节。因为海里的海藻因海水温度低,生长缓慢,所以比较嫩,吃起来口感特别爽滑。我们家过去喜欢用烫面包海菜包子,这种方法是皮薄馅多,吃起来有劲道,口感上跟其它馅不一样,很鲜溜。

六、大连烤鱼片

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烤鱼片是大连地区的特色小吃。每年9月份左右,大连一些渔家都会晒鱼干,这是风俗,鱼干可以蒸着吃,做烤鱼片也可以,这鱼片主要没任何添加剂,它一般只选用马面魨鱼为原料制作的,对我这个大连人来说,还是最爱烤鱼片,甜甜咸咸的味道就是海的味道,就是儿时的味道。


关键字: 小吃

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