云梦鱼面是湖北孝感云梦县的一道传统面食，[bai]这道面食主要是用鱼肉混合面粉制成的，这道面讲究“活、鲜、嫩”，做出来的面吃着鲜嫩爽滑，香软诱人，口感鲜甜，营养价值也要比普通面条高出好多，也被人们誉为“长寿面”。
汽水包是湖北孝感应城的一道特色美食，刚刚做好的汽水包的底部结有一层硬壳，汽水很足，闻着香气扑鼻，两面被煎得金黄，吃着烫嘴暖身，中间松软，整体感觉软硬相间，外边吃着香酥脆口，内里松软透气，趁热吃最好吃。
沙子馍是湖北孝感应城的一道地方面点，它并不是用沙子做的馍，而是一种带馅的饼，真正的应城沙子馍你掰开后，是可以清楚的看到里边有一层层酥的，吃着焦香酥薄，味道奇美，满口生津。
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