青龙水豆腐也叫青龙老豆腐，[bai]已被列入秦皇岛“特色名吃”，也是青龙的非遗名吃。这道水豆腐离不开青龙水，而青龙水符合国家一级水标准。用当地的水质做出来的水豆腐又嫩又白，再搭配上“盐津”，吃着口感细腻，味道香醇，简直是当地人的最爱，当地人称它比肉都好吃。
浑锅是河北秦皇岛山海关的一道非遗美食，其实它就是一种大杂烩火锅，这种火锅主要是用白肉、酸菜、海鲜混搭制成的，吃着又美味又下饭，其中的“鲜”味更是突出，很多人吃过都是一致好评。
每年的四月到五月份就是来秦皇岛吃皮皮虾的最好时节，此时的皮皮虾最为肥美，公虾个大肉肥，母虾虾籽饱满，大家可以做清蒸皮皮虾吃，也可以做椒盐皮皮虾吃，做出来的味道都是令人垂涎三尺。
走在秦皇岛的街头，你总是能碰到卖煎焖子的，你还未走进，那种香味就已经飘入了你的鼻孔中。经过煎炒后的焖子看着晶莹剔透，色泽金黄，给人感觉肉嘟嘟，吃着Q弹，外边焦焦的，里边嫩嫩的，很多当地人都爱这口。
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