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世界上最臭的工厂:加工鲱鱼罐头,工人早已“百毒不侵”

观看 37人 | 编辑:hph | 发布:2021-11-24

一说起世界上最臭的食物,或许大家会想到臭豆腐,因为臭豆腐是经过发酵而成的,因此闻起来会有一股臭味。而榴莲则自身带有一股特别的味道,很多人对此并不适应。但是世界上还有一种食物——鲱鱼罐头,可以说是黑暗的料理,这是瑞典一种传统食物,其最大特点是味道偏酸和其无所不在、难以消散的恶臭。而加工鲱鱼罐头的工厂则自然成了世界上最臭的工厂。接下来大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下吧!

世界上最臭的工厂

在瑞典中部有一家专门生产鲱鱼罐头的加工厂,[bai]这里也被称为世界上最臭的工厂,其发出的臭味可以飘散到300米之外。他家的鲱鱼罐头不仅在当地相当受欢迎,还畅销到世界各地。在这座厂房中,有许许多多的大桶,在大桶里则装满了打捞上来的鲱鱼。这些鲱鱼在打捞出来之后,便会在工厂里进行第一个步骤——发酵。

制作鲱鱼罐头的方法十分简单,用盐腌制八到十周左右,然后再自然发酵,不过在这其中为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,会把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。

如上图大家所看到∶这个女孩打破了在这家工厂工作7年的记录,开始的时候,她在人中涂抹清凉油抵御臭气,但后来发现两种味道混合起来更让人难以忍受,此外还尝试过堵鼻孔的方法,最终还是放弃了抵抗,现在她对这种臭味无感了。

如上图大家所看到∶工人们个个带上耳机,围上围裙,将鲱鱼放进罐头里。女孩们的耳机用来接收消息,也可以用来听歌来分散对于臭味的注意。

为了保证质量,工人们要非常频繁的品尝这些鲱鱼,现在他们都已经练成了金刚不坏之身,我们很难想象在这家工厂工作会是一种什么体验。工厂管理者在品尝鲱鱼发酵后的味道,即使再喜欢,浓烈的臭味也是极为考验人的。

当鲱鱼罐头制作完成后,就开始包装出售,然后抵达每一位食客的手中,瑞典人往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。据吃过的人表示,鲱鱼罐头吃起来非常美味。

 

关键字: 最臭 工厂 鲱鱼罐头

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